hummus-the-movie---ism-sir-hummus

Hummus! The Movie - i.s.m. Sir Hummus


[Oren Rosenfeld | Israël, Verenigde Staten | 2015 | 72' | Hebreeuws, Arabische, Engels gesproken | Engels ondertiteld ]


Men neme kikkererwten, tahini (sesampasta), knoflook, citroensap, olie en zout, pureer het in de keukenmachine, en even later heb je hummus, te serveren met een stukje brood. Dit even eenvoudige als heerlijke gerecht vormt een verbindende factor tussen Joden, christenen en Arabieren overal ter wereld, want hoe groot de onderlinge verschillen ook zijn, de liefde voor hummus wordt alom gedeeld.

Deze intieme film portretteert drie kleurrijke mensen: een hardwerkende moslima, een altijd lachende Jood en een jonge Arabische christen. Ze hebben één ding gemeen: ze zijn dol op hummus. Ook is er aandacht voor de strijd om de titel "wie serveert de meeste hummus" - een titel die momenteel in handen is van een Libanese kok. Hij serveerde maar liefst 10.451 kg!

Voorafgaand, ongeveer een half uur voordat de film begint, serveert Sir Hummus, een in hummus gespecialiseerd restaurant aan het Van der Helstplein, een aantal van zijn lekkerste hapjes... gratis! 


  • PREMIÈREDATUM:
  • 18 januari 2017





meer Rialto Podium